2025上海西雅国际食品展“中巴可持续牛肉贸易对接与交流会”成功举办

面对全球经济与贸易环境的复杂变局，中巴两国持续深化可持续发展领域的战略协同，携手构建更具韧性的双边合作框架。近日，在巴西总统卢拉访华期间，中巴两国联合发布了《关于强化携手构建更公正世界和更可持续星球的中巴命运共同体，共同维护多边主义的联合声明》，为双边关系注入强劲动力。

2025年5月20日，在第五届上海西雅国际食品展期间，中巴可持续牛肉贸易对接与交流会成功举办。该会议由世界资源研究所（WRI）联合中国食品土畜进出口商会、巴西马托格罗索州政府及马托格罗索州肉类研究所共同主办，来自中巴两国政府、行业商协会、龙头企业及研究机构的近百位代表齐聚一堂，共谋绿色稳定的中巴牛肉供应链发展路径，为中巴企业在全球贸易迷雾中锚定绿色合作的航向。

多位重磅嘉宾代表两国政府、行业组织及国际机构，围绕中巴共同应对气候挑战，发展可持续农业及深化贸易合作等表达了明确的立场和共同愿景：

WRI北京代表处首席代表 方莉

方莉博士指出，当天的会议正是两国元首高层共识向产业转化的第一步，牛肉可持续采购标准务实行动是两国领导人“以绿色合作对冲全球不确定性”共识的最佳注脚。在全球贸易增长放缓背景下，中巴贸易逆势上扬，绿色牛肉合作潜力巨大。她提出三项行动倡议：以标准作为中巴合作的“硬通货”；让金融成为转型的“催化剂”；以实践成果打造全球绿色贸易的“教科书”。她强调，这是一场用绿色标准取代贸易壁垒、用合作确定性对冲单边主义不确定性的变革。

巴西马托格罗索州经济发展局局长 塞萨尔·米兰达

塞萨尔·米兰达强调，“为积极对接中国市场的需求，马托格罗索州优化了生产链条，提升草原利用效率和生态环境，为中国消费者提供更加安全可靠的农产品”。

中国食品土畜进出口商会副会长 于露

于露指出，在当前气候变化与动物疫病频发的大背景下，互利共赢、可持续发展才是行业的未来。她高度评价中巴双方在推动低碳农业和构建绿色供应链方面的协作，并呼吁双方继续携手努力，为子孙后代创造更良好的生态环境。

巴西马托格罗索州肉类研究所所长 卡奥·佩迪多

卡奥·佩迪多从“牧场长大的孩子”的视角出发，强调了巴西牛肉的生态合规性和动物福利：“巴西非常需要向中国市场出口，中国市场也需要巴西的农产品来保证中国的粮食安全。所以我们来到这里，强调我们的农业正朝着可持续发展的方向努力”。他进一步介绍，马托格罗索州正推动实施“绿色通行证”（Green Passport），旨在通过强化对牛肉产业链的监管，增强中国市场对巴西牛肉的信心。

巴西肉类出口商协会主席 罗伯托·佩罗萨

罗伯托·佩罗萨深入分析了巴西牛肉产业的现状与全球竞争力。他表示，作为覆盖巴西牛肉产业出口量98%的行业组织，巴西肉类出口商协会始终坚信可持续发展模式不仅仅是对社会和环境的责任，更是实现业务长期健康增长的关键路径。目前巴西正在推进追溯系统，力争实现对巴西两亿多头牛的可追溯。

巴西马托格罗索州肉类研究所运营总监 布鲁诺·安德拉德

布鲁诺·安德拉德介绍了“绿色通行证”这一创新工具如何赋能可持续牛肉贸易。该工具依据巴西环境与社会法律标准，对牛肉从牧场到屠宰场的全流程进行合规性评估和可追溯性记录，以加强对项目的监管，让养殖户进行更加规范、优质的农业生产，且符合对社会和环境的保护原则。

会议期间，《中国可持续牛肉采购指南》正式启动。该指南由WRI与中国土畜进出口商会共同牵头，渤海大学专家团队编制，旨在整合国际与中国标准，构建环境、社会和经济三位一体的可持续牛肉采购体系。启动仪式也同时得到了巴西马托格罗索州经济发展局和马托格罗索州肉类研究所的支持。

本次会议还邀请了优合集团、Sulbeef、大庄园集团、中国供销农产品集团等企业代表，就其在可持续追溯系统、绿色金融、数字物流、消费者信任建设等方面的实践进行分享：中巴牛肉行业代表围绕供应链协调等议题积极探讨合作机遇，为中巴合作注入市场活力与技术动能。在全球经济结构转型与气候挑战并行的背景下，本次会议通过搭建产业对接平台、深化绿色合作共识，为中巴推动传统贸易向可持续发展升级提供了切实合作方案，为中巴产业共荣与生态共赢开辟了新路径。